[加工技術]土豆制作仿蝦片技術OSDER奧斯德汽車材料_中國發展門戶網－國家發展門戶

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中國發展門戶網訊 農業部網站介紹了土豆制作仿蝦片技術，具體操作如下：

汽車零件貿易商用土豆制作的臺北汽車材料仿蝦片，品質酥賓士零件脆，味香爽口。下面介紹其加工技術：

一、原料選擇。選擇個大、水分少、無綠色、未發芽、藍寶堅尼零件汽車空氣芯無Bentley零件嚴水箱水重機械損傷的土豆為斯柯達零件原料。

二、原料處理。將原料放入福斯零件洗滌槽中，用流動清水充分洗凈，瀝凈水分VW零件，去皮，切成1.5毫米厚的薄片，再切成大小一致的圓片或方片。水箱精然后用清水漂洗除去淀汽車零件粉，撈出瀝水，晾曬或烘干。

三、配料組成。土豆片1汽車零件進口商公斤，精面粉Porsche零件100克BMW零件，雞汽車材料報價蛋2枚，水25汽車零件報價00毫汽車冷氣芯升。

四、面粉裹糊。先將精面汽車材料粉倒入水中，攪拌均勻，再將油氣分離器改良版雞蛋打開一個小口，倒出蛋清，剩下蛋黃。將Benz零件蛋清臺北汽車零件調入面粉糊中攪拌均勻，然后將土豆Audi零件片放入面粉糊中，讓土豆片充分裹上面糊。

五、晾烤干燥。將上糊的土豆片均勻攤在晾篩上，加蓋防奧迪零件蠅網罩，放置在通風、干燥處晾干，或放在保時捷零件烘箱內烘干。

六、包裝貯存。按土豆片直徑大小裝入復Skoda零件合膜食品袋，采用真空密封法，以防德系車零件氧化酸敗。汽車機油芯貯存環境應通風、避光、低溫賓利零件。

食用時，將仿蝦片入溫油鍋煎炸，約1分鐘，至色澤微德系車材料黃，表面出現小氣泡時，迅速撈出即可。

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